Huitres Papin-jacob

Marché Central de Royan
Tél. 05 46 38 35 72

La Cabane
Tél. 05 46 22 85 64

Actualités

Notre philosophie

cabane-eguilleLa Méthode Papin-Jacob

  • Travail à l’ancienne.
  • Triage des huîtres à la main dans la finition.
  • Qualité et propreté impeccable du produit à la vente.
  • Qualité de l’accueil de la clientèle 7 jour sur 7.
  • Visite de l’entreprise sur demande.
  • Formation et adéquation du personnel.
  • Expédition individuelle dans toute l’Europe.

Des investissements permanents

L’entreprise Papin-Jacob doit investir sans cesse pour rester la référence : suivi des normes européenne de salubrité, nouveaux chalands ostréicoles, capteurs juvéniles évitant le détrocage, cribleuses, tables en fer, nouvelles poches, …
La production de Juvéniles a évoluée. On fait vivre les huîtres dans des endroits adaptés à leur biomasse, en prenant en compte les modèles de capacité trophique des écosystèmes conchylicoles.